第五屆中國國際飯店業大會將在瓊舉行


第五屆中國國際飯店業大會將在瓊舉行

由商務部外貿事務發展局、國際飯店與餐館協會、全國綠色飯店工作委員會和海南省商務廳聯合支持,中國飯店協會與海口市人民政府聯合主辦,中國飯店協會住宿業事業部、海南省酒店與餐飲行業協會聯合承辦的“第五屆中國國際飯店業大會”將於11月26日-29日在海南省海口市舉辦。“第五屆中國國際飯店業大會”將聚焦“十四五”規劃建議,以推動行業高質量發展爲主題、推動擴大內需全面促進消費,加快雙循環發展引導行業加快綠色化轉型,應對疫情帶來的挑戰,拓展發展新空間。

大會還將交流住宿企業精準施策應對新消費市場的成功經驗,分享數字時代企業戰略制定和組織變革,解讀海南自貿港給酒店投資帶來的新機遇。第五屆中國國際飯店業大會舉辦期間,還將舉行中國飯店協會五屆五次理事(擴大)會議,研究“十四五”規劃新發展格局下行業發展方向和協會主要工作。同期舉辦的首屆全國飯店餐飲業融合發展大會,將以“飯店+”爲主題,邀請行業專家和中國飯店協會有關理事長分享“飯店+文化”“飯店+體驗”“飯店+供應鏈”等經驗,促進產業融合。

創新層出不窮 住宿業在新格局中爭搶機遇

新冠疫情給住宿行業帶來了衝擊,但機遇也蘊藏其中。後疫情時代住宿業呈現出新的動向。

首先,受疫情洗禮後,住客更加看重品牌和安全,品牌化和連鎖化是酒店行業持續發展的必然趨勢。其次,近年尤其是疫情爆發後,國內消費市場瞬息萬變,新生代消費羣體需求日新月異。再次,疫情後的住宿市場,擁有無限可能,下沉市場表現出巨大的潛力。另外,除了每天做運營、做管理、做服務,住宿行業的創新還體現由更多的科技力量來推動。


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綠色發展成爲普遍形態 住宿消費復甦動力強勁

據《2019中國住宿業綠色發展報告》顯示,綠色飯店與傳統酒店相比,率先“創綠”可以幫助企業平均節電15%,節水10%,平均收入增長12.08%,平均毛利率提升3.51%。綠色飯店也成爲應對新冠疫情帶來的挑戰時住宿業工作的主要抓手。中國飯店協會通過開展綠色飯店創建、“綠色飯店放心消費升級行動”“ 全國百城千店綠色消費節”等活動,促進住宿業綠色發展和住宿消費復甦和增長。

據美團大數據顯示,打有綠色飯店“安心住”酒店日均意向訪問量是非安心住的1.1倍,“安心住”酒店間夜量是非安心住的2.2倍。中國飯店協會與美團聯合打造的“全國百城千店綠色消費節”也將在“第五屆中國國際飯店業大會”期間收官。

“第五屆中國國際飯店業大會”舉辦期間,由全國綠色飯店工作委員會和中國飯店協會主辦的“2020中國綠色飯店年會暨綠色領跑者指標TOP100發佈活動”將於2020年11月26日至11月29日在海南海口舉行,活動主辦方希望通過搭建全國高葉級綠色飯店全新平臺,推動綠色飯店消費升級、科技賦能和綠色服務體系的深化落地,讓住宿業綠色發展行穩致遠。

突破人力資源制約 助力酒店業高質量發展

近年尤其是疫情爆發以來,住宿餐飲行業數字化轉型步伐加快,行業發展進入以人力資本爲核心的數字時代,這對住宿業職業經理人與人力資源提出了更高要求。“第五屆中國國際飯店業大會”舉辦期間,將依據《飯店業職業經理人執業資格條件》國家標準要求,舉辦一年一度的“2020全國飯店業職業經理人年會”。2020中國飯店業職業經理人年會,將邀請知名行業專家與資深飯店職業經理人,圍繞數字經濟時代企業組織效率變革、績效激勵與積分制管理、職業發展與企業擔當等優秀實踐案例進行交流,爲職業經理人充電,以讓職業經理人在後疫情時代紛繁複雜的環境下,更好地爲酒店企業掌舵。2020中國飯店業職業經理人年會還將發佈“2020年度全國飯店業職業經理人年度報告,推廣品質服務典範。

除了有高水平的職業經理人外,酒店企業高質量發展還須突破“人力資源困境”。爲了提高住宿業從業人員素質,還將舉行第四屆全國飯店業人力資源與校企合作大會,活動主辦方將邀請教育部有關專家,各旅遊酒店院校、酒店集團和企業大學相關負責人,共議深化職教集團化辦學新舉措, 探討職業與教育“1+X”產教融合新模式,研究企業大學與職業院校“雙提升”“雙職雙師認證”等合作機會。


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自貿港建設深度融入雙循環 海南住宿市場迎發展新機遇

有專家表示,海南自貿港建設,不僅是中國打造重要對外開放門戶的重要舉措,更是新發展格局下,形成國內國際雙循環的重要樞紐。因爲,國內循環是國際循環的根本,消費是連接國際市場和國內市場的重要一環。海南憑藉免稅購物新政等自貿港建設政策紅利、優良生態環境和疫情有效防控等疊加優勢,有條件成爲我國居民旅遊及相關服務型消費釋放的重要承接地,由此深度融入國內大循環。而這無疑將給住宿業帶來發展機遇。

第五屆中國國際飯店業大會11月26日-29日在海南海口舉辦期間,將舉辦海南自貿港建設合作系列活動,主要有:2020海南自由貿易區(港)酒店餐飲資源對接會,海南自貿港名廚峯會暨海南省酒店與餐飲行業協會名廚專業委員會年會,國際旅遊消費中心餐飲投資合作峯會等主題論壇。從培育旅遊消費新業態、打造智慧型國際消費集聚區、拓展多層次住宿餐飲消費空間、營造優質旅遊消費保障環境等多個角度,聚焦瓊菜融合創新理念,地標美食新海南“四大名菜”品牌培育,從供需兩側分享海南自貿港餐飲多元化投資新機遇。


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大會期間還將組織與會代表參加由商務部外貿發展局支持,潮域展覽主辦2020海南(東盟)酒店及餐飲用品博覽會,通過8大酒店產業鏈主題展區,彙集全國各地行業龍頭企業及優質廠商入駐展示數萬款產品,與國際飯店大會專業觀衆和主題論壇相互促進,立足自貿港,面向東盟市場,助力廣大飯店產業鏈相關企業先人一步搶佔自貿港發展紅利。


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